Bên cạnh tình yêu dành cho các loại ốc biển thơm ngon, ốc nước ngọt vẫn luôn có một vị trí nhất định trong lòng các tín đồ hải sản Việt Nam. Đến với bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Buffet Poseidon khám xem đâu là những loại ốc nước ngọt đã và đang chiếm trọn trái tim người mê ốc nhé!

Ốc nước ngọt luôn có một vị trí trong lòng người yêu ốc

Ốc nước ngọt rất phong phú, đa dạng cả về chủng loại và cách chế biến. Đây là loại ốc phổ biến, chúng có thể được tìm thấy dễ dàng ở các sông, hồ hoặc ao. Tại Việt Nam, từ rất lâu, ăn ốc nước ngọt đã trở thành một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực, đặc biệt là ở những vùng đồng bằng, sông nước. Ốc ngọt phổ biến, dễ gặp, dễ mua nên có giá thành không quá cao, rất phù hợp với túi tiền của đại đa số gia đình Việt. Đặc biệt, người dân rất dễ dàng chọn được ốc ngọt còn sống, tươi ngon tại bất cứ chợ nào bán hải sản. Ốc nước ngọt vừa tươi ngon, vừa có giá thành vừa túi nhiều gia đình Việt (Ảnh: thanhnien.vn)

Những loại ốc nước ngọt bạn nhất định phải thử

1. Ốc gạo Ốc gạo là đặc sản sông Tiền, đặc biệt là Ốc gạo Cồn Tre - sản vật nổi tiếng của xứ cù lao Tân Phong (xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, Tiền Giang). Loại ốc này được xem là ngon nhất khi vào tháng 5 âm lịch. Ốc gạo chỉ to bằng đầu ngón tay nhưng đặ...