NGÀNH NGHỀ ĐÀO TẠO
là trường đào tạo chuyên ngành du lịch, cung cấp nguồn nhân lực cho các lĩnh vực nhà hàng, khách sạn, resort, công ty lữ hành, khu vui chơi giải trí,… Học viên sau khi tốt nghiệp tại trường có thể học liên thông lên Cao đẳng, Đại học. Danh mục các ngành nghề đào tạo tại Trường như sau:
STT | LỚP | MÃ NGÀNH | THỜI GIAN ĐÀO TẠO | VĂN BẰNG, CHỨNG CHỈ |
I | ĐÀO TẠO THƯỜNG XUYÊN | |||
1 | Bánh Âu căn bản | 02 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ đào tạo | |
2 | Bánh mì căn bản | 02 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ đào tạo | |
3 | Pha chế rượu (bartender) | 03 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ đào tạo | |
4 | Pha chế cà phê nghệ thuật (Barista) | 02 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ đào tạo | |
5 | Pha chế sinh tố và trà sữa | 02 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ đào tạo | |
II | ĐÀO TẠO SƠ CẤP | |||
1 | Nghiệp vụ Lễ tân khách sạn | 03 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ I | |
2 | Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn (Nghiệp vụ Bàn + Phòng+ Tiếp tân) |
04 tháng (5 buổi/tuần) | Chứng chỉ I | |
3 | Quản lý Nhà hàng – Khách sạn | 04 tháng (5 buổi/tuần) | Chứng chỉ II | |
4 | Kỹ thuật chế biến món ăn Việt | 05 tháng (4 buổi/tuần) | Chứng chỉ II | |
5 | Kỹ thuật chế biến món ăn Âu | 05 tháng (4 buổi/tuần) | Chứng chỉ II | |
6 | Kỹ thuật chế biến món ăn Á | 04 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ I | |
7 | Kỹ thuật pha chế đồ uống | 04 tháng (3 buổi/tuần) | Chứng chỉ I | |
8 | Bếp trưởng điều hành | 04 tháng (4 buổi/tuần) | Chứng chỉ II | |
9 | Kỹ thuật làm bánh Âu | 3 tháng ( 3 buổi/tuần) | Chứng chỉ I | |
III | ĐÀO TẠO TRUNG CẤP -02 NĂM (Tuyển sinh học viên đã tốt nghiệp THCS trở lên) | |||
1 | Quản lý và kinh doanh nhà hàng và dịch vụ ăn uống | 5340423 | 2 năm | Bằng trung cấp |
2 | Hướng dẫn du lịch | 5810103 | 2 năm | Bằng trung cấp |
3 | Quản lý và kinh doanh khách sạn | 5340422 | 2 năm | Bằng trung cấp |
4 | Kỹ thuật chế biến món ăn | 5810207 | 2 năm | Bằng trung cấp |
5 | Kỹ thuật làm bánh | 5810210 | 2 năm | Bằng trung cấp |
6 | Kỹ thuật pha chế đồ uống | 5340423 | 2 năm | Bằng trung cấp |
7 | Quản trị lữ hành | 5810104 | 2 năm | Bằng trung cấp |
8 | Marketing Du lịch | 5340117 | 2 năm | Bằng trung cấp |