Ẩm thực Hà Nội từ lâu đã nổi tiếng với sự tinh tế và cầu kỳ. Một ví dụ rõ ràng nhất là món chả cá Lã Vọng Hà Nội. Với hơn 10 loại gia vị và nhiều món ăn kèm phong phú, chả cá Lã Vọng là một trong những món đặc sản nổi tiếng và được ưa chuộng ở Hà Nội.
Chả cá Lã Vọng Hà Nội là một món ăn truyền thống được làm từ cá Lăng tươi tự nhiên. Loại cá này có nhiều thịt và ít xương, thịt mềm ngọt nước.
Từng miếng cá Lăng vuông vắn được nướng vàng ruộm trên bếp than (Ảnh: sưu tầm)Cách làm chả cá Lã Vọng Hà Nội khá phức tạp và tinh tế. Từ việc sơ chế, lọc cá, tẩm ướp gia vị đến việc nướng cá trên bếp than đều cần sự khéo léo. Khi mang ra bàn, món chả cá cần được giữ ấm để thưởng thức ngon nhất. Chả cá Lã Vọng thường được kèm với bún, lạc rang, rau thơm và mắm tôm. Mắm tôm phải được chế biến đúng cách với mắm tôm, nước cốt chanh, đường và một chút mỡ chiên cá. Đây chắc chắn sẽ là hương vị khó quên trong chuyến du lịch Hà Nội của bạn.
Để thưởng thức món này, bạn nên gắp miếng cá nóng hổi vào bát, thêm chút bún, mỡ và mắm tôm, rồi rắc lạc rang, hành hoa và thì là. Dù các loại gia vị có vẻ không liên quan nhưng lại kết hợp một cách kỳ diệu. Thịt cá ngọt thanh, mắm tôm đậm đà, lạc rang bùi bùi, rau thơm thanh mát, chỉ khi ăn như vậy mới là thưởng thức đúng chuẩn vị chả cá Lã Vọng Hà Nội truyền thống.
Chả cá Lã Vọng tại 14 phố Chả Cá Hà Nội là địa điểm bạn có thể thưởng thức hương vị chả cá Lã Vọng Hà Nội trong truyền thuyết. Gia đình họ Đoàn là nơi món ăn độc đáo và hấp dẫn này ra đời. Với hơn 100 năm lịch sử, tên tuổi của món ăn ngày càng được khẳng định trên bản đồ ẩm thực trong và ngoài nước.
Một trong những địa điểm chả cá Lã Vọng Hà Nội được ưa chuộng nhất là Chả cá Hà Thành tại 32 Nguyễn Văn Huyên. Tại đây, bạn sẽ thưởng thức món chả cá thơm ngon được làm từ cá Lăng tươi Hòa Bình. Từng miếng chả cá được chế biến công phu, tẩm ướp đậm đà rồi nướng vàng đều thơm phưng phức, tạo nên món ăn thơm ngon cực kỳ cuốn hút.
Nếu nói về chả cá Lã Vọng Hà Nội, không thể không nhắc đến nhà hàng chả cá Thăng Long hoặc chả cá Lã Vọng tại 6b Đường Thành. Đây là địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích chả cá trên khắp Hà Nội. Mỗi miếng chả cá vàng ruộm, thơm phức được đặt trên một chiếc chảo dầu nóng. Khi ăn, bạn kết hợp chả cá với bún, thì là, hành lá, lạc rang và mắm tôm để tạo nên hương vị đặc trưng. Ngoài chả cá truyền thống, quán còn phục vụ dạ dày cá và canh đầu cá.
Muốn thưởng thức hương vị chả cá Lã Vọng Hà Nội chuẩn vị Hà Thành, bạn không thể bỏ qua 2 địa chỉ nổi tiếng ở Hai Bà Trưng sau đây:
Cá được chọn lựa cẩn thận từ cá Lăng tươi mỗi ngày để làm chả. Món ăn luôn được phục vụ nóng hổi và thơm ngon. Ngoài chả cá, 2 nhà hàng này còn cung cấp nhiều lựa chọn khác như soup cá tomyum, phở cuốn cá lăng, các món từ dạ dày cá và đầu cá...
Quán chả cá Lã Vọng Ba Đình Hà Nội - Anh Vũ có không gian rộng rãi, phù hợp để họp mặt cùng bạn bè. Đồ ăn tại quán lúc nào cũng nhanh chóng và thái độ phục vụ rất nhiệt tình. Mỗi bàn đều được phục vụ đầy đủ từ món chính cho đến các món ăn kèm.
Nhà hàng chả cá Lã Vọng Hà Nội này được thiết kế theo phong cách biệt thự sang trọng, vừa mang nét cổ điển vừa hiện đại. Đồ ăn tại đây cũng ngon miễn chê. Chả cá từ cá tươi ngọt và thơm. Mọi thứ đều được phục vụ đầy đủ từ lạc, rau thơm, bún cho đến mắm tôm. Ăn một lần là mê mãi.
Vua chả cá là chuỗi nhà hàng nổi tiếng với 10 chi nhánh trải rộng khắp Hà Nội. Trong đó, cơ sở 2 tại Trần Hưng Đạo có thể nói là nổi tiếng và đông khách nhất. Chả cá ở đây ấn tượng với hương vị thơm ngon từ cá Lăng tươi và được tẩm ướp theo công thức độc quyền. Điều đặc biệt, công nghệ hút mùi hiện đại giúp khách hàng không cảm thấy bị ám mùi khi thưởng thức món ngon.
Đây là địa điểm ẩm thực Hà Nội mà bạn không thể bỏ qua khi muốn thưởng thức món chả cá Lã Vọng chuẩn vị. Quán nằm trong một con hẻm nhỏ ở trung tâm thành phố. Không gian quán rất rộng rãi, phù hợp cho nhóm đông người. Đặc biệt, quán có nhiều góc view đẹp để chụp ảnh. Đồ ăn ngon, giá cả hợp lý, và nhân viên phục vụ chu đáo, không gì để chê.
Chả cá Lã Vọng Lão Ngư không chỉ là món ngon tròn vị, mà còn có không gian xinh xắn và ấm áp phù hợp cho các cặp đôi muốn hẹn hò. Hình dung vào một ngày se lạnh, cùng người yêu ngồi bên chảo cá vàng ruộm thơm phức, gắp cho nhau từng miếng cá và cùng khen ngon. Chỉ cần nghĩ đến là đã thấy ấm lòng rồi.
Ông Già Chả Cá là quán chả cá Lã Vọng Hà Nội nổi tiếng với miếng cá được ướp gia vị như mắm, riềng, mẻ, nghệ, tiêu, mỡ… theo công thức truyền thống. Mỗi suất đều đầy đủ dụng cụ chế biến, cá Lăng được nướng vàng, kèm theo rau thơm, lạc rang, bún, mắm tôm đã pha chế… Tất cả kết hợp tạo nên hương vị ngon tuyệt vời.
Chả cá Phan nổi tiếng với chất lượng và giá cả phải chăng. Mỗi suất ở đây rất đầy đặn và thường có nhiều khuyến mãi. Đồ ăn được làm nhanh chóng và phục vụ cẩn thận. Thịt cá rất chắc và thơm, mỡ cá không quá nhiều. Mắm tôm đi kèm thơm ngon, kèm với lòng cá thì cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn cùng hành và bún, chỉ có thể mê mẩn.
Giá ở đây có vẻ cao nhưng đáng đồng tiền bát gạo vì chất lượng phục vụ. Quán Toàn Thắng không chỉ nổi tiếng với view đẹp ven sông Hồng mà còn với đầu bếp tay nghề lâu năm, đảm bảo chất lượng món ăn.
Bên cạnh việc thưởng thức các món ngon Hà Nội, du khách cũng đừng bỏ qua cơ hội giải trí tại những khu vui chơi nổi tiếng và được các gia đình đặc biệt yêu thích như VinKE & Vinpearl Aquarium Times City.
Thủy cung Times City là điểm đến lý tưởng cho những người thích khám phá thế giới đại dương. Với tổng diện tích lên đến 4.000m2, du khách sẽ được thỏa thích nhìn ngắm, khám phá, tìm hiểu và quay chụp hơn 30.000 sinh vật biển đáng yêu đang tung tăng bơi lượn. Bên cạnh đó, nhiều show diễn và chương trình thú vị tại thủy cung cũng khiến cho bao du khách mê mẩn.
Những sinh vật biển dễ thương tại Thủy cung Vinpearl Aquarium Times CityNếu bạn đang tìm kiếm một khu vui chơi cho trẻ em ở Hà Nội thì nhất định không thể bỏ qua VinKE. Đây là khu vui chơi giáo dục vô cùng hấp dẫn dành cho lứa tuổi từ 5 đến 12. VinKE có nhiều mô hình vui chơi kết hợp giáo dục thú vị giúp các bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Điểm nổi bật nhất tại đây chính là khu hướng nghiệp với nhiều mô hình nghề nghiệp thực tế như sở cảnh sát, bệnh viện, sở cứu hỏa, bếp trưởng nhí… khiến các bé vô cùng thích thú.
Trẻ em rất hào hứng khi được tham gia vào vai cảnh sát giao thông tại VinKEVới hơn 100 năm lịch sử, chả cá Lã Vọng Hà Nội vẫn là món quà ngon và tinh tế khiến mọi thực khách đều phải hài lòng. Hãy ghi chú ngay những địa chỉ này để thưởng thức chả cá Lã Vọng Hà Nội chính gốc nhất.
*Các thông tin trong bài viết có tính chất tham khảo và tổng hợp, có thể thay đổi theo thời gian. Đề nghị du khách liên hệ trực tiếp với cơ sở để cập nhật thông tin mới nhất trước khi trải nghiệm!
Link nội dung: https://tcquoctesaigon.edu.vn/quan-cha-ca-la-vong-ha-noi-a68074.html