Top 21 món ăn Châu Âu Nổi Tiếng Nhất Trên Thế Giới

Những món ăn Châu Âu luôn làm say đắm vị giác của những người yêu thực phẩm trên toàn thế giới. Vì vậy, nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến du lịch đến Châu Âu, đừng bỏ lỡ cơ hội thử các món ăn ngon và độc đáo sau đây, mà chúng tôi đã sắp xếp trong danh sách top 21. Cùng Okela tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé!

1. Fondue của Thụy Sỹ

Nói đến món ăn Châu Âu thì không thể không nhắc đến Fondue, một món ăn gọi là lẩu phô mai, chúng ta không thể không liên tưởng đến Thụy Sĩ với những hình ảnh của nền quê yên bình, thiên nhiên tươi đẹp, và dãy núi Alps trắng xóa. Đây là quê hương của các thương hiệu đồng hồ danh tiếng và cũng là nơi mà món lẩu phô mai hấp dẫn, thơm ngon, và đậm đà được sáng tạo.

Nhưng món Fondue không chỉ đơn thuần là biểu tượng của Thụy Sĩ, nó đã vượt qua ranh giới quốc gia để trở thành một phần của thực đơn yêu thích trên toàn thế giới. Lẩu phô mai đặc trưng bằng cách nấu chảy phô mai trong một nồi nhỏ, và để duy trì nhiệt độ lý tưởng, người ta thường đặt nồi này trên bếp cồn hoặc nến.

Món ăn này thường được thưởng thức bằng cách ngâm các loại thực phẩm như bánh mì cắt nhỏ, thịt hun khói, salami, rau củ, hoặc xúc xích vào nồi phô mai nóng hổi.

Khám phá món Fondue không khó khi bạn có thể tìm thấy nó ở mọi nơi, từ những ngôi nhà gỗ truyền thống nằm bên dưới núi cho đến các nhà hàng sang trọng và cao cấp. Vì vậy, khi bạn có cơ hội du lịch đến Thụy Sĩ, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn độc đáo và thú vị này. Hương vị béo ngậy của Fondue sẽ khiến bạn không thể quên.

2. Spaghetti của Ý

Món ăn Châu Âu cũng nổi tiếng không kém đó là Spaghetti không chỉ là một món ăn truyền thống của người dân Italy, mà còn là một biểu tượng quan trọng đối với ẩm thực Châu Âu mà thực khách trên khắp thế giới yêu thích.

Mì Spaghetti thường được biết đến với những sợi mì dài và mảnh, thường được kết hợp với nước sốt cà chua đậm đà. Người Italy thường thêm vào món này một vài loại pho mát xay như Parmesan, Pecorino Romano hoặc Asiago để tạo thêm hương vị độc đáo.

Ngoài món Spaghetti truyền thống, nền ẩm thực Italy còn sáng tạo ra nhiều biến thể khác của mì này, tạo nên các phiên bản Spaghetti thơm ngon và nổi tiếng không kém. Ví dụ như Spaghetti hải sản hoặc Spaghetti với sốt kem.

Nếu bạn có cơ hội du lịch đến Italy và dừng chân ở bất cứ đâu, đừng quên thử một phần Spaghetti ngon miệng. Đây là cách tuyệt vời để bù đắp năng lượng sau một chuỗi hành trình khám phá vẻ đẹp của đất nước này.

3. Soupe à l’oignon của Pháp

Trong bài viết này, chúng ta sẽ không đề cập đến món gan ngỗng béo, một biểu tượng của ẩm thực Pháp và món ăn Châu Âu nói chung, mà thay vào đó, chúng ta sẽ khám phá một món súp khai vị truyền thống nổi tiếng tại đất nước này.

Soupe à l’oignon, hay còn gọi là súp hành tây, là một món ăn đặc trưng được làm từ những thành phần đơn giản như hành tây, thịt bò, bánh mì nướng, nước hầm thịt và phô mai. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ trải nghiệm hương vị độc đáo của hành tây, cùng với mùi hơi rượu brandy hoặc sherry, được thêm vào phần cuối của quá trình nấu nướng.

Mặc dù nguyên liệu có vẻ đơn giản, nhưng không ai có thể bỏ qua hương vị đặc biệt và sự đậm đà hấp dẫn của món súp này. Soupe à l’oignon nằm trong danh sách các món ăn Châu Âu nổi tiếng trên khắp thế giới và luôn đánh bại lòng người với sự hấp dẫn của nó.

4. Rosti của Thụy Sỹ

Rosti Thụy Sĩ là một món ăn rất được yêu thích bởi du khách trên toàn thế giới, và nó thường được lựa chọn làm bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ. Hương vị độc đáo của những chiếc bánh khoai tây này tại quốc gia Alpes luôn khiến thực khách phải gật đầu khen ngon.

Dù cách chế biến Rosti có vẻ đơn giản, nhưng đó là điều làm cho món ăn này trở nên đặc biệt. Với lớp vỏ giòn bên ngoài và sự mềm mịn, đậm đà bên trong, Rosti luôn mang lại trải nghiệm ngon miệng đáng nhớ.

Ngoài phiên bản truyền thống, món Rosti còn có nhiều biến thể khác nhau và bạn có thể tìm thấy nó ở nhiều nhà hàng tại Thụy Sĩ. Không thể phủ nhận rằng, khi bạn đến Thụy Sĩ, việc thưởng thức món Rosti giòn rụm và thơm ngon là một phần không thể thiếu của hành trình khám phá đất nước này.

5. Sauerbraten của Đức

Một trong những món ăn truyền thống của Đức được biết đến rộng rãi trên toàn thế giới chính là Sauerbraten. Món ăn hấp dẫn này thường được làm từ các loại thịt như thịt bò, thịt cừu, thịt nai hoặc thịt heo. Tuy nhiên, điều đặc biệt và quan trọng nhất trong quá trình chế biến Sauerbraten là quá trình tẩm ướp thịt.

Sau khi làm sạch thịt, người ta sẽ tẩm ướp thịt với một hỗn hợp bao gồm giấm, rượu, nước, cùng với các loại thảo mộc như quả mọng bách xù, nhục đậu khấu, đinh hương và lá nguyệt. Sự kết hợp này tạo nên một hương vị tinh tế và độc đáo cho món ăn.

Khi bạn du lịch đến Đức, không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Sauerbraten cùng với bánh khoai tây. Hương vị đậm đà và hấp dẫn của thịt, cùng với mùi thơm của các loại gia vị và sự mềm mịn của bánh mì, sẽ khiến bạn phải gật đầu thán phục. Điều này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất và những người yêu thích ẩm thực độc đáo.

6. Sunday Roast của Anh

Khác hẳn với ẩm thực tinh tế và phức tạp của người Pháp, khi nhắc đến ẩm thực Anh Quốc, chúng ta thường nghĩ ngay đến những món ăn đơn giản, sử dụng ít gia vị, nhưng luôn thể hiện rõ sự tươi ngon của nguyên liệu.

Trong danh sách các món ăn nổi tiếng của Anh Quốc, không thể không đề cập đến Sunday Roast, một món đặc trưng trong nền ẩm thực của đất nước này. Đây là một món bánh được chế biến từ thịt nướng, thường kèm theo nước sốt đậm đà, có vị chua hoặc mù tạt.

Để làm cho Sunday Roast trở nên hấp dẫn hơn, bạn nên ăn kèm với các loại rau củ tươi ngon như khoai tây nướng, cà rốt ướp mật ong, cải xanh luộc, và không thể thiếu những chiếc bánh pudding ngon lành.

Món Sunday Roast thể hiện sự hài hòa và cân đối giữa thịt và rau củ, với hương vị nước sốt đậm đà, và mùi vị ngọt ngào của mật ong. Điều này chắc chắn sẽ khiến thực khách không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của ẩm thực nổi tiếng từ xứ sở sương mù.

7. Judd mat Gaardebounen của Luxembourg

Khi nói về những món ăn nổi tiếng của Châu Âu, không thể bỏ qua món ăn truyền thống đến từ Luxembourg - Judd mat Gaardebounen. Món này được làm từ thịt lợn và đậu tằm, hầm đến khi chín mềm. Khi thưởng thức món ngon này, bạn sẽ trải qua một hương vị ngọt ngào từ thịt lợn, cùng với vị bùi bùi mát mát của đậu tằm, một trải nghiệm đầy kích thích cho vị giác của bất kỳ thực khách nào.

Judd mat Gaardebounen không chỉ là món ăn phổ biến nhất tại Luxembourg, mà còn là một món ngon đáng được thực khách trên khắp thế giới lựa chọn khi du lịch đến đây. Món này nằm trong danh sách những món ăn nổi tiếng của Châu Âu và luôn đánh bại lòng người với hương vị độc đáo và tinh tế của nó.

8. Stamppot của Hà Lan

Khi bạn tham quan Hà Lan, đừng quên thử món Stamppot - một món ăn truyền thống và đơn giản của người dân đất nước này. Dù món ăn này có vẻ khá giản dị, nhưng không ai có thể từ chối được hương vị ngon và giá trị dinh dưỡng độc đáo của nó.

Stamppot là một sự kết hợp tinh tế giữa khoai tây nghiền nhỏ và các loại rau củ. Bạn cũng có thể kèm theo xúc xích để làm cho bữa ăn thêm phong phú và hấp dẫn. Món Stamppot này cũng được xem là một trong những món ngon của ẩm thực Châu Âu.

9. Goulash của Hungary

Goulash, món ăn truyền thống của Hungary, là biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực của đất nước này. Món Goulash thường được làm từ thịt bò thăn, nạc hoặc vai bò, được cắt thành những miếng lớn và tẩm ướp đậm đà với gia vị, tạo nên một hỗn hợp ngon với thịt và rau củ.

Ngoài các thành phần chính như gia vị, rau củ và thịt, Goulash còn sử dụng các phụ liệu như lá nguyệt quế, hành tây, và húng tây để tăng thêm hương vị cho món ăn. Với lịch sử lâu đời và sự phát triển qua thời gian, Goulash xứng đáng là một trong những món ăn ngon và nổi tiếng nhất trong ẩm thực Châu Âu.

10. Bruschetta của Ý

Khi nói về ẩm thực Châu Âu, không thể không nhắc đến món Bruschetta. Đây là một món ăn truyền thống của Ý, thường được thưởng thức như một món khai vị hoặc một món ăn nhẹ. Bruschetta có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng thường thì cà chua xắt lát mỏng là nguyên liệu phổ biến nhất.

Điểm đặc biệt của Bruschetta là lát bánh mì thường được phết một lớp tỏi và sau đó nướng cho đến khi trở nên giòn vàng. Điều này tạo ra một mùi thơm quyến rũ và kích thích vị giác. Tùy theo khẩu vị và sở thích cá nhân, Bruschetta có thể kèm với phô mai, rau đậu, thịt xông khói hoặc các thành phần khác tạo nên hương vị đa dạng và độc đáo.

11. Carbonnade Flamande của Bỉ

Món Carbonnade Flamande là một biểu tượng trong ẩm thực của vùng Flanders và Bỉ. Món ăn truyền thống này thường xuất hiện trong các buổi tiệc và sự kiện gia đình ở Bỉ. Carbonnade Flamande được làm từ thịt bò, bia và hành tây, và được hầm chảy trong nhiều giờ.

Món Carbonnade Flamande có hương vị phong phú, với sự kết hợp giữa hương ngọt, chua và đậm đà, cùng với vị đặc biệt của bia đen. Hành tây caramel và các gia vị khác cũng đóng góp vào hương vị độc đáo của món Carbonnade Flamande. Nếu bạn có cơ hội đến Bỉ, hãy không quên thử hương vị thơm ngon của món ăn đặc trưng này từ xứ sở Bỉ.

12. Wiener Schnitzel của Áo

Wiener Schnitzel là một món ăn truyền thống nổi tiếng của Áo. Món ăn này nổi tiếng trong khắp Châu Âu và thường được làm từ thịt chiên giòn, có thể là thịt bò, thịt lợn hoặc thịt cừu. Tuy nhiên, Wiener Schnitzel truyền thống thường được chế biến từ thịt bê.

Đầu tiên, miếng thịt được lăn qua một lớp bột mì, trứng và bột mì khác để tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài. Sau đó, thịt được chiên trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ trở nên vàng và giòn. Wiener Schnitzel thường được ăn kèm với khoai tây chiên và rau xà lách, và thêm chút nước cốt cam hoặc chanh lên trên sẽ làm món ăn trở nên tuyệt vời hơn.

13. Ức vịt sốt cam của Pháp

Món ăn Ức vịt sốt cam, còn gọi là “Canard à l’Orange” trong tiếng Pháp, là một biểu tượng của ẩm thực Pháp. Món ăn này thường được làm bằng cách nướng hoặc rán vịt, sau đó kết hợp với sốt cam độc đáo, tạo nên hương vị đặc biệt và thơm ngon.

Ức vịt sốt cam được coi là một món ăn cao cấp và phổ biến tại các nhà hàng Pháp trên toàn thế giới. Mặc dù có vẻ sang trọng, việc chế biến món này khá đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, vì vậy bạn không cần phải đến Pháp hoặc Châu Âu để thưởng thức hương vị ngon lành và dinh dưỡng của nó.

14. Cozido của Bồ Đào Nha

Cozido, một món ăn quen thuộc của người Bồ Đào Nha, cũng được biết đến là một trong những món ăn nổi tiếng của Châu Âu. Món súp thịt hầm này thường được làm từ các loại thịt như thịt bò, thịt gà, và phổ biến nhất là thịt heo.

Khi ăn một tô súp thịt hầm Cozido nóng hổi, trong những ngày đông lạnh giá ở Châu Âu, bạn sẽ thấy điều đó thật tuyệt vời. Không chỉ có hương vị thơm ngon, món Cozido còn cung cấp nhiều chất đạm và vitamin quan trọng cho sức khỏe của con người.

15. Sunday Roast của Anh

Sunday Roast, hay còn gọi là Sunday Roast Dinner, là một món ăn truyền thống và rất phổ biến trong ẩm thực Anh. Món ăn này thường bao gồm các thành phần chính như khoai tây nướng, thịt nướng và một loạt rau củ khác. Thường thì, Sunday Roast được ăn kèm với nước sốt tỏi tây, nước sốt chua ngọt và bánh Yorkshire.

Tùy theo khẩu vị cá nhân, món Sunday Roast có thể được kết hợp với hạt bí và hạt dẻ. Mặc dù nguyên liệu của món ăn khá đơn giản, nhưng Sunday Roast luôn thu hút sự yêu thích từ thực khách nhờ vào màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon của nó.

16. Borscht Soup của Ukraine

Borscht, một món ăn truyền thống đặc trưng của văn hóa ẩm thực Ukraine, thường được làm từ củ cải đường và cà chua băm nhuyễn, sau đó nấu thành món súp. Sau đó, người ta thường thêm thịt, cá, và gia vị để tạo ra một hương vị thơm ngon và độc đáo.

Nước dùng của Borscht thường có vị chua ngọt, và món ăn này có thể được ăn kèm với khoai tây hoặc trứng luộc tùy theo sở thích cá nhân. Đặc biệt, khi ăn Borscht Soup, người ta thường thêm một ít kem chua lên trên bề mặt để tạo thêm vị béo và chua, tạo nên một hương vị độc đáo.

17. Bánh crepe của Pháp

Bánh crepe, giống như bánh kếp, là một loại bánh được làm từ hỗn hợp bột mì, lúa mạch, trứng, sữa và một chút muối. Đặc biệt, loại bánh này không yêu cầu sử dụng lò nướng; bạn chỉ cần chiên vàng cả hai mặt của nó sau đó sử dụng để bọc nhân bên trong.

Bánh crepe có thể được làm ngọt bằng cách sử dụng những nhân như kem tươi, hạnh nhân, hoặc chocolate. Món bánh dân dã này thường được kết hợp với đồ uống như trà, sữa, cà phê, hoặc rượu cider nổi tiếng của Pháp, được làm từ nước táo lên men. Khi được trưng bài trên đĩa, bánh crepe trông rất tinh tế và sang trọng, làm tôn lên vẻ đẹp của nó.

18. Ốc sên nướng của Pháp

Ốc sên nướng là một món ăn đặc trưng và phổ biến trong ẩm thực Pháp, đặc biệt là trong vùng Burgundy. Mặc dù thường được xem như loài vật vô dụng trong vườn, nhưng chúng lại trở thành một món ăn thượng hạng tại các nhà hàng sang trọng ở Châu Âu.

Để làm món ốc sên nướng, sau khi làm sạch, ốc sên được nướng cùng với tỏi, bơ, hành tây và một loạt gia vị đắt đỏ như hạt thông và xạ hương. Sự phổ biến của món ăn này nằm ở việc bên trong thịt ốc sên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, và chính điều này làm cho nó thuộc danh sách món ăn hảo hạng dành cho những người yêu thích ẩm thực và chất dinh dưỡng.

19. Món gà tây của Anh

Giáng sinh và Lễ Tạ Ơn là những ngày lễ vô cùng quan trọng đối với người dân phương Tây. Đây là thời điểm mà họ tụ họp bên gia đình, cùng nhau thưởng thức các món ăn ngon và không thể thiếu món ăn đặc trưng làm từ gà tây.

Để chế biến thịt gà tây, người ta thường thực hiện một quy trình đơn giản bằng cách nướng nguyên con. Trước tiên, gà được làm sạch và cắt bỏ đầu, chân và cổ để làm sạch. Sau đó, gà được ướp gia vị, hành tây thái lát và một chút rượu vang đỏ. Để tạo ra màu nâu đỏ sáng bắt mắt, một lớp mật ong thường được thoa lên trên da gà trước khi nướng.

20. Pizza của Italia

Pizza là một biểu tượng của ẩm thực Italia và đã trở thành một món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới. Nhưng ít ai biết rằng pizza xuất phát từ một thời kỳ đói kém, khi lượng thực phẩm phân phát cho người dân rất ít, không đủ để nấu nướng thực đơn giản.

Trong bối cảnh đó, người dân Italia đã sáng tạo ra cách cán mỏng ổ bánh để làm đế cho món ăn. Họ sử dụng thức ăn thừa, phủ lên đế bánh và đem đi nướng trong lò. Món ăn này ban đầu đơn giản và tiện lợi, nhưng sau đó đã trải qua sự cải tiến và trở thành một phần quan trọng của nền ẩm thực Italia.

Để làm pizza ngày nay, người ta sử dụng bột mì và men nở, sau khi ủ khoảng 24 tiếng thì đem đi nhào nặn thành miếng bánh tròn dẹp. Sau đó, trải lớp xúc xích, phô mai, gia vị và sốt cà chua lên trên bánh trước khi nướng.

21. Súp tỏi của Séc

Súp tỏi thường là một món ăn phổ biến được người dân ưa chuộng trong dịp đầu năm mới tại nước Séc. Món ăn này thường được coi là biểu tượng của sức khỏe và sự bình an trong năm mới.

Để làm súp tỏi, người ta kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như bánh mì đen, tóp mỡ, phô mai tan chảy, majoranka và tỏi. Tất cả những thành phần này hòa quyện và tan chảy vào nhau, tạo ra một hương vị đặc trưng và thơm lừng của tỏi. Món súp tỏi này được đánh giá là ngon miệng và hấp dẫn, và đó là một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ lỡ khi du lịch đến nước Séc.

Dưới đây là danh sách những món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Châu Âu mà bạn không nên bỏ lỡ khi thực hiện chuyến du lịch đến đây. Với sự tỉ mỉ trong cách chế biến, việc trang trí bắt mắt và hương vị tuyệt vời, ẩm thực Châu Âu đã vững chắc vị trí của mình trong nền văn hóa ẩm thực toàn cầu. Okela cảm ơn bạn đã đọc bài viết!

>> Chương trình du lịch Châu Âu tham khảo tại đây