Bún gạo lứt bao nhiêu calo và những gợi ý món ngon khó cưỡng

Bún gạo lứt là gì?

Bún gạo lứt là một thành phẩm từ gạo lứt, loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Đây là loại gạo rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là các sinh tố và nguyên tố vi lượng.

Bún gạo lứt bao nhiêu calo?

“Bún gạo lứt bao nhiêu calo?” là câu hỏi rất nhiều người băn khoăn. Bún gạo lứt khô có hàm lượng calo ít hơn so với bún gạo lứt tươi. Theo ước tính của chuyên gia dinh dưỡng, 100g bún gạo lứt khô sẽ có khoảng 320 - 350 calo và gồm nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe của phái đẹp như vitamin, chất xơ, protein, chất béo,….

Gợi ý các món ăn từ bún gạo lứt

Dưới đây là những món ăn với bún gạo lứt dễ làm tại nhà mà Cleanipedia muốn gợi ý tới các bạn

Bún gạo lứt trộn

Nguyên liệu:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Các bước thực hiện:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Bún gạo lứt sốt phô mai

Nguyên liệu:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Các bước thực hiện:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Bún gạo lứt xào rau củ ít calo

Nguyên liệu:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Các bước thực hiện:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Bún gạo lứt với cà ri gà ít calo

Nguyên liệu:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế gà và các loại rau xanh, thái vuông.

Bước 2: Cho gà và rau củ, ướp cùng bột tỏi - bột cà ri - ớt bột - tiêu - bột quế rồi giữ nguyên hỗn hợp 15 phút.

Bước 3: Luộc bún gạo lứt khoảng 8 phút rồi vớt ra, nhúng qua nước lạnh để sợi bún dai hơn, để ráo.

Bước 4: Áp chảo gà, đợi ngả vàng thì cho nước cốt dừa vào, giữ lửa riu riu.

Bước 5: Chuẩn bị một cái tô, xếp rau vào trước rồi tiếp tục thêm bún, gà và nước sốt đều lên trên. Trộn đều và thưởng thức bạn nhé.

Những câu hỏi thường gặp về bún gạo lứt

Phân biệt bún gạo lứt và bún thường?

Thành phần và màu sắc:

Cùng được làm từ gạo, nhưng bún gạo lứt được làm từ các hạt gạo lứt nên có màu nâu đỏ đặc trưng. Còn bún thường có màu trắng vì được làm từ gạo thường.

Hàm lượng calo và các chất dinh dưỡng khác:

• ✦

Đây sẽ là lời gợi ý có thể làm hài lòng bạn về thắc mắc bún gạo lứt bao nhiêu calo. Cụ thể, trong 100g bún gạo trắng tươi có chứa khoảng 110 - 130 calo. Đây là mức calo thấp hơn so với một bát cơm trắng.Thành phần dinh dưỡng khác có trong bún thường bao gồm: protein, tinh bột, chất xơ, canxi, sắt, photpho, vitamin PP.

• ✦

Theo ước tính, trong 100g bún gạo lứt khô trung bình có chứa khoảng 320 - 350 calo và các thành phần dinh dưỡng khác có lợi cho sức khỏe phụ nữ như vitamin, chất xơ, protein, chất béo,… Tuy nhiên, vì là bún gạo lứt khô nên mỗi lần sử dụng chúng ta chỉ cần dùng một nửa lượng bún gạo lứt, tương đương với khoảng 160 - 180 calo.

Bún gạo lứt có giảm cân không?

Với hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, bún gạo lứt luôn nằm trong list chế độ ăn kiêng của nhiều người. Gạo lứt lại chứa lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no bụng trì hoãn cơn đói, giúp giảm cân hiệu quả. Bún gạo lứt hay được kết hợp cùng với các loại nguyên liệu khác như rau, củ, quả… để đảm bảo bữa ăn vừa ngon miệng, vừa đủ chất lại không gây tích mỡ, thừa cân.

Thực đơn ăn bún gạo lứt giảm cân?

Dưới đây là thực đơn để bạn có thể giảm cân hiệu quả với bún gạo lứt cũng như hoàn thành lời giải cho vấn đề bún gạo lứt bao nhiêu calo:

• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦
• ✦

Bài viết trên đã cung cấp những thông tin hữu ích về bún gạo lứt. Hy vọng rằng Cleanipedia đã giải đáp được thắc mắc “Bún gạo lứt bao nhiêu calo?” và giúp bạn có thêm gợi ý về thực đơn giảm cân từ gạo lứt bạn nhé!

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook |Youtube |Instagram |Pinterest |Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.