Cách làm chanh đào ngâm mật ong trị ho hiệu quả, an toàn ngay tại nhà

Chanh đào ngâm mật ong là một thực phẩm có tác dụng hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về đường hô hấp như ho, cảm, viêm họng,... Hãy cùng tìm hiểu cách làm chanh đào ngâm mật ong an toàn và hiệu quả tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

1Lợi ích của chanh đào ngâm mật ong

Chữa ho

Chanh đào có vị chua, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, tiêu mỡ, kháng viêm, trừ ho và viêm họng. Ngoài ra, vỏ chanh đào chứa hàm lượng tinh dầu lớn, khi sử dụng có tác dụng điều trị cảm lạnh, trị ho và viêm họng hiệu quả.

Hàm lượng vitamin C dồi dào trong chanh đào hoạt động như một chất chống oxy hóa, kết hợp cùng các vitamin khác như vitamin B5, albumin,... có trong mật ong cũng tăng cường tác dụng giải nhiệt, cải thiện tình trạng viêm và trị khàn tiếng. Đồng thời, vitamin C cũng thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào, đặc biệt ở vùng niêm mạc họng làm giảm tình trạng tổn thương và dịu cơn đau họng.

Bên cạnh 2 nguyên liệu chính là mật ong và chanh đào, đường phèn cũng là một thành phần được thêm vào để tạo thành món chanh đào mật ong hoàn chỉnh. Theo Đông Y, đường phèn lại có vị ngọt và tính bình, mang đến tác dụng bổ phế, tiêu đờm và hiệu quả trong việc làm dịu cơn đau họng.

Chính vì vậy, chanh đào mật ong luôn được lan truyền là một bài thuốc hỗ trợ trị cảm lạnh, hạ sốt, giảm ho và viêm họng cực tốt.

Chanh đào mật ong hỗ trợ trị cảm lạnh, giảm ho và viêm họng cực tốt

Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong và chanh đào đều có đặc tính kháng khuẩn nên khi kết hợp giúp tăng cường khả năng chống lại những tác nhân gây bệnh. Đồng thời cả 2 nguyên liệu cũng đều chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

Chanh đào mật ong giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể

Bổ sung khoáng chất cho cơ thể

Việc không bổ sung đủ nước và khoáng chất cho cơ thể là một trong những nguyên nhân dẫn đến tình trạng mệt mỏi, làm việc kém hiệu quả, mất tập trung,...

Bổ sung một ly nước chanh đào ngâm mật ong với đầy đủ vitamin và khoáng chất giúp duy trì hoạt động của cơ thể.

Dùng chanh đào ngâm mật ong cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể

Giúp hơi thở thơm tho

Thành phần axit trong chanh đào có khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong khoang miệng, giúp hơi thở thơm tho và cải thiện tình trạng hôi miệng. Do đó, nên uống chanh đào ngâm mật ong không chỉ giúp bạn giảm ho mà còn giúp hơi thở trở nên thơm mát.

Axit trong chanh đào giúp tiêu diệt vi khuẩn, giúp hơi thở luôn thơm tho

2Cách ngâm chanh đào mật ong

Nguyên liệu làm Chanh đào mật ong

Để ngâm chanh đào mật ong, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Chanh đào: 1 kg. Bạn nên chọn những quả hơi già, chín vàng nhưng vẫn còn tươi, ruột hồng, vỏ mỏng và bóng.
• Mật ong: 1 lít.
• Đường phèn: 0,8 kg đập nhỏ hoặc loại viên nhỏ để đường dễ tan hơn.

Nguyên liệu để làm chanh đào ngâm mật ong

Dụng cụ thực hiện

Bạn nên chuẩn bị các dụng cụ để ngâm chanh đào gồm:

• Dụng cụ ngâm như bình hoặc hũ thủy tinh sạch, dung tích khoảng 3 - 4 lít đã được làm sạch và lau khô.
• Vỉ nén bằng nan tre.
• Dao và thớt sạch để cắt nhỏ chanh đào.

Nên bảo quản chanh đào mật ong trong hủ hoặc bình đựng bằng thủy tinh

Cách chế biến Chanh đào mật ong

• Sơ chế nguyên liệu: Loại bỏ cuống và lá chanh đào, ngâm với nước muối loãng trong khoảng 30 phút. Làm sạch lại với nước, lau khô. Thái chanh mỏng theo dạng từng khoanh tròn, để nguyên không tách hạt.

Thái chanh mỏng theo dạng từng khoanh tròn

• Xếp chanh vào bình đựng: Lót dưới đáy hũ thủy tinh một lớp đường phèn được đập nhỏ, sau đó cho lần lượt 1 lớp chanh 1 lớp đường cho đến khi hết chanh. Nên cân nhắc về lượng đường phèn khi ngâm chanh đào đối với những đối tượng cần kiêng đường.

Xếp chanh và đường phèn từng lớp vào bình đựng

• Đổ mật ong vào bình đựng: Cho mật ong từ từ vào bình đựng, dùng vỉ nén bằng nan tre nén chanh xuống. Đậy nắp và bảo quản trong khoảng 3 tháng thì có thể sử dụng được.

Cho mật ong từ từ vào bình đựng chanh và nén chặt cho mật ong được ngập chanh hoàn toàn

• Thành phẩm: Bạn nên kiểm tra bình ngâm thường xuyên ở thời gian đầu. Nếu xuất hiện lớp bọt trắng trên bề mặt, hãy hớt chúng đi và đảm bảo rằng mật ong phải luôn ngập các lớp chanh để tránh nổi váng, gây mốc. Sau một thời gian từ 3 - 6 tháng, chanh đào, mật ong sẽ ngấm và hòa quyện vào nhau.

Chanh đào ngâm mật ong có thể sử dụng được sau khi ngâm từ 3 - 6 tháng

3Lưu ý cần nhớ khi làm chanh đào mật ong, đường phèn

Mặc dù chanh đào ngâm mật ong có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý khi sử dụng:

• Nên pha loãng tỷ lệ 1 chanh đào ngâm mật ong đường phèn với 5 nước ấm và uống từ từ.
• Phụ nữ có thai không nên sử dụng vì một số thành phần trong mật ong có thể gây kích thích co bóp tử cung, ảnh hưởng không tốt đến sự phát triển của thai nhi.
• Người bị tiểu đường nên cân nhắc khi sử dụng vì mật ong và đường phèn trong thức uống này có thể làm tăng lượng đường trong máu.
• Người bị đầy hơi, chướng bụng, đang bị đi ngoài hoặc bị viêm loét dạ dày cũng không nên dùng vì chanh có thể kích thích tiết dịch axit dạ dày, khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
• Trẻ em dưới 1 tuổi: Hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu, chưa hoàn thiện và trẻ chưa có các men tiêu hóa các chất trong mật ong nên rất dễ gây ngộ độc khi sử dụng. Ngoài ra mật ong còn có tính thẩm thấu cao cũng dễ khiến trẻ bị dị ứng.

Phụ nữ có thai không nên sử dụng chanh đào mật ong vì có thể gây co bóp tử cung

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn thông tin về chanh đào ngâm mật ong cũng như cách làm tại nhà. Chanh đào ngâm mật ong tuy tốt nhưng bạn không nên lạm dụng vì có thể gây ra các tác dụng phụ không mong muốn. Hãy chia sẻ bài viết này nếu thấy hữu ích bạn nhé!