1. Có bao nhiêu calo trong một quả táo?
Nhiều nghiên cứu cho thấy: thói quen ăn táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu. Chẳng hạn, trong một quả táo (cỡ vừa khoảng 100gr) có 52 calo cùng với các dưỡng chất như sau:
- Chất đạm: 0.3gr
- Carbs: 13.8gr
- Chất xơ: 2.4gr
- Chất béo: 0.2gr
Nhìn chung, táo là loại trái cây có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) thấp dù chứa hàm lượng carbs và đường cao. Hơn nữa, loại quả này giàu chất xơ, vitamin C, kali và các hợp chất thực vật có lợi (như quercetin, catechin và axit chlorogenic).
2. Ăn táo có béo không?
Nhiều nghiên cứu cho thấy: táo rất phù hợp trong chế độ ăn uống lành mạnh, vừa cải thiện sức khỏe về mặt tổng thể, vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân và không hề gây béo cho người lớn tuổi lẫn trẻ em. Cụ thể như sau:
Táo có lượng calo thấp
Táo chứa nhiều nước và có lượng calo thấp. Cứ một quả táo (cỡ vừa) chứa khoảng 86% nước - giúp cho bạn có cảm giác no và làm giảm tổng lượng calo từ thực phẩm nạp vào trong cơ thể.
Bên cạnh đó, táo vốn là loại trái cây có hàm lượng calo thấp và một số nghiên cứu cho thấy rằng việc dùng thực phẩm có mật độ calo thấp thường sẽ gây cảm giác no, góp phần giảm lượng calo hấp thụ cũng như hỗ trợ tốt cho việc giảm cân.
Chứa nhiều chất xơ có lợi cho giảm cân
Như Điện máy XANH đã chia sẻ phía trên, nhờ chứa nhiều chất xơ nên táo có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, gây cảm giác no và tránh cảm giác thèm ăn, nhờ đó giúp bạn kiểm soát được số cân nặng lý tưởng của mình.
Trung bình, một quả táo (cỡ vừa) chứa khoảng 4gr chất xơ, đáp ứng 11% lượng chất xơ được khuyến nghị cho nam giới và 16% lượng chất xơ được khuyến nghị cho phụ nữ.
Lượng chất xơ hòa tan trong quả táo còn trở thành nguồn thức ăn cho những vi khuẩn đường ruột có lợi, giúp hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và tăng cường quá trình trao đổi chất, từ đó có lợi cho việc giảm cân.
Ăn táo giúp tạo cảm giác no bụng
Do chứa nhiều nước và chất xơ cùng với hàm lượng calo thấp, táo sở hữu các đặc tính gây no, giúp cho bạn tránh được cảm giác thèm ăn và hấp thụ calo từ nhiều thực phẩm khác, nhờ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Thậm chí, khi ăn táo trực tiếp bạn có xu hướng tốn nhiều thời gian và cảm giác no lâu hơn so với dùng các loại thực phẩm không chứa chất xơ, kể cả việc dùng nước ép táo hoặc nước sốt táo.
3. Lưu ý khi ăn táo
Nhìn chung, táo là loại trái cây thân thiện đối với sức khỏe nhưng do cơ địa của một số người và sự tác động của một vài yếu tố khách quan khác liên quan đến việc trồng trọt, bảo quản đã khiến cho táo gây ra tác dụng phụ. Chẳng hạn:
Gây ra một số vấn đề về tiêu hóa
Táo chứa một loại chất xơ (gọi là FODMAP) có thể gây ra các triệu chứng về tiêu hóa như đau bụng và đầy hơi ở một số người. Ví thế, việc ăn táo cần cân nhắc đối với những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS).
Gây tăng cân ngoài ý muốn
Tuy quả táo chứa nhiều chất có lợi cho việc giảm cân, nhưng nếu bạn ăn quá nhiều thì cũng gây ra tăng cân ngoài ý muốn. Không những thế, hàm lượng đường fructose có thể gây bất ổn về sức khỏe đối với những người có cơ địa không dung nạp fructose.
Làm giảm hiệu quả thuốc điều trị
Nước ép táo cũng như một số chất trong quả táo có thể tương tác với thuốc điều trị dị ứng fexofenadine. Do đó, nếu bạn đang sử dụng thuốc này thì nên tránh việc dùng táo dưới mọi hình thức, vì sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc điều trị.
Chọn và ăn táo đúng cách
Táo thường có chỉ số hàm lượng thuốc bảo vệ thực vật cao nên bạn cần rửa sạch trước khi ăn táo. Hơn nữa, bạn tránh ăn hạt và phần lõi táo, vì trong hạt có hợp chất sẽ biến thành xyanua khi đi vào cơ thể.
Thực tế, một nghiên cứu cho thấy: việc ăn ít nhất 150 hạt táo (dù đã được nghiền nát) khiến cho người lớn có nguy cơ bị ngộ độc xyanua.
4. Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu quả táo?
Mỗi ngày, chúng ta chỉ nên ăn từ 1 - 2 quả táo, đồng thời hãy rửa sạch táo và ăn luôn cả vỏ. Vì các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng: có nhiều chất chống oxy hóa chứa trong vỏ táo, nhất là nhóm chất polyphenol có khả năng chống lại một số bệnh ung thư.
Đồng thời, bạn hãy chọn dùng những quả táo tươi vì chúng sẽ chứa nhiều pectin có lợi cho việc kiểm soát nồng độ cholesterol và những lợi ích khác cho sức khỏe.
Thậm chí, bạn có thể dùng 1 quả táo và 1 quả chuối để ăn sáng, sẽ cung cấp đầy đủ calo và các dưỡng chất khác cần thiết cho bữa sáng, cụ thể:
Một quả chuối chứa khoảng 110 calo, 1gr protein và đáp ứng 16% lượng chất xơ cần thiết một ngày. Trong khi đó, một quả táo cung cấp đến 190 calo kèm với 36% chất xơ được khuyến nghị mỗi ngày.
Tổng cộng, lượng calo bạn hấp thụ khoảng 300 calo cho bữa ăn sáng, gần đạt đến lượng calo được khuyến nghị trong một bữa ăn đối với chế độ dùng 3 bữa ăn/ngày.
5. Cách chọn táo ngon
Để hấp thụ chất dinh dưỡng một cách tối ưu và giảm thiểu tác dụng phụ xảy ra, bạn cần biết cách chọn lựa táo ngon như sau:
- Màu sắc vỏ táo đều màu, nhất là xuất hiện càng nhiều đốm nhỏ li ti màu trắng trên vỏ quả thì càng chứng tỏ táo ngon.
- Kích thước táo vừa lòng bàn tay người lớn, đều và không bị móp méo, có dấu hiệu bị nhũn và sâu.
- Âm thanh phát ra từ quả táo nghe chắc nịt khi bạn dùng tay búng vào.
- Phần cuống bám chặt vào thân quả.
- Táo chín có mùi thơm rất đặc trưng.
CLICK xem ngay máy xay ép đa năng đang giảm giá CỰC SỐC
Mời bạn tham khảo thêm một số máy xay ép đa năng nổi bật tại Điện máy XANH để thực hiện món ăn dễ dàng hơn nhé!
Như vậy, bạn đã biết hơn về việc có bao nhiêu calo trong một quả táo, ăn táo có gây béo không và 1 ngày chúng ta nên ăn mấy quả rồi nhé. Hy vọng thông tin này sẽ hữu ích cho bạn khi chọn dùng loại quả này trong chế độ ăn uống.
*Tổng hợp và tham khảo thông tin từ Healthline.
