Mật ong hoa nhãn vốn nổi tiếng là đặc sản của vùng Tây Bắc nước ta với độ ngọt thanh, kết cấu đặc quánh hấp dẫn. Để hiểu hơn về mật ong hoa nhãn, bạn hãy cùng Nhà thuốc Long Châu khám phá ngay những thông tin dưới đây.
Tìm hiểu chung về mật ong hoa nhãn
Mật ong luôn là một trong những thực phẩm quý từ thiên nhiên, giúp bổ sung dưỡng chất đa dạng và có lợi cho sức khỏe. Vậy mật ong hoa nhãn là gì? Đặc điểm của mật ong hoa nhãn là gì?
Nguồn gốc của mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn còn được gọi là mật ong nhãn, được thu từ những con ong hút mật hoa của cây nhãn mà có. Hoa nhãn thường sẽ nở vào độ mùa xuân (khoảng độ tháng 3 âm lịch hàng năm), chu kỳ thu hoạch mật của hoa nhãn phụ thuộc chủ yếu vào mùa cây ra hoa. Khi hoa nhãn nở càng nhiều, lượng mật ong hoa nhãn thu được cũng cao hơn, khoảng 3 - 5 ngày có thể thu hoạch 1 đợt mật ong hoa nhãn.
Loại mật ong hoa nhãn phổ biến trên thị trường hiện nay đa số đến từ các tỉnh vùng cao, có điều kiện khí hậu thuận lợi, đặc biệt là mật ong hoa nhãn ở tỉnh Hưng Yên - vùng đất vốn nổi tiếng hàng đầu cả nước về canh tác các loại nhãn lồng.
Đặc điểm chung của mật ong hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn thường sẽ có màu vàng hổ phách chứ không đậm màu như những loại mật khác trên thị trường. Mùi hương của mật ong hoa nhãn dịu nhẹ, lượng nước trong mật ong hoa nhãn cũng chiếm khá thấp, thương khoảng 16% nên mật luôn có độ sáng đặc và vị ngọt thanh rất ngon. Tùy theo vị trí địa lý, loại nhãn,… mà màu sắc và hương vị của mật ong hoa nhãn có thể khác nhau, mang đặc trưng của từng vùng canh tác.
Tuy nhiên, nhìn chung mật ong hoa nhãn vẫn rất ngon và được nhiều người yêu thích, thậm chí đôi lúc cung không đủ cầu, giá thành mật ong hoa nhãn tăng cao trên thị trường mật ong. Mật ong hoa nhãn sau khi thu hoạch nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để đảm bảo thời gian bảo quản được lâu dài nhất có thể.
Bên cạnh đó, khi sử dụng mật ong hoa nhãn bạn cũng nên ưu tiên dùng thìa bằng chất liệu gỗ, tránh dùng các loại thìa nhựa, thìa sứ, thìa kim loại,… để hạn chế ảnh hưởng xấu đến chất lượng của loại mật ong quý này.
Mật ong hoa nhãn có tốt không?
Cũng giống như đa số loại mật ong khác, mật ong hoa nhãn cũng có rất nhiều lợi ích với sức khỏe. Trong mật ong hoa nhãn chứa rất nhiều loại vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa,… cần thiết cho hoạt động của các cơ quan, hỗ trợ cải thiện tâm trạng, hệ thống miễn dịch, hệ tiêu hóa,…
Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa
Công dụng đầu tiên của mật ong hoa nhãn là góp phần tăng hiệu quả đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể từ bên trong. Ngoài ra, mật ong hoa nhãn còn có tác dụng cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm thiểu các bệnh lý về dạ dày như viêm loét dạ dày, đau dạ dày, viêm dạ dày tá tràng,…
Cách đơn giản nhất để bạn tận dụng lợi ích này của mật ong hoa nhãn là mỗi buổi sáng, bạn hãy uống một cốc nước ấm hòa với mật ong hoa nhãn. Khi duy trì thói quen này một thời gian, bạn sẽ nhận thấy cơ thể có nhiều sự thay đổi tích cực hơn, tình trạng táo bón, đầy hơi,… cũng giảm đáng kể.
Trị ho, chữa cảm cúm
Mật ong hoa nhãn có tác dụng gì với sức khỏe? Mật ong hoa nhãn có công dụng tốt trong việc chữa trị các triệu chứng cảm cúm, đặc biệt là ho khan và ho có đờm. Đây cũng là nguyên liệu tự nhiên được nhiều người lựa chọn để chữa cảm cúm, tăng sức đề kháng từ bên trong nhằm chống lại tác nhân gây bệnh xâm nhập vào cơ thể. Ngoài dùng mật ong hoa nhãn nguyên chất, bạn có thể kết hợp uống với chanh, quất, chanh đào, tỏi,… đều rất tốt.
Cung cấp năng lượng và dinh dưỡng
Mật ong hoa nhãn được chứng minh có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng có công dụng bồi bổ cơ thể, cải thiện tuần hoàn máu, xoa dịu hệ thần kinh và giảm căng thẳng, mệt mỏi. Chỉ với một thìa mật ong hoa nhãn nguyên chất đã đủ để cung cấp năng lượng cho ngày mới, hỗ trợ tăng sự tập trung và tỉnh táo. Vì mật ong hoa nhãn có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên nên cơ thể dễ hấp thụ hơn, nguy cơ xảy ra tác dụng phụ cũng rất thấp.
Cung cấp dưỡng chất cho làn da và mái tóc
Không chỉ tốt với sức khỏe mà sử dụng mật ong hoa nhãn còn cải thiện đáng kể làn da, mái tóc của bạn đấy. Từ trước đến nay, mật ong hoa nhãn đã luôn có mặt trong bảng thành phần của nhiều sản phẩm chăm sóc da, dưỡng tóc bởi loại mật ong này có nhiều dưỡng chất hơn, hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Bạn có thể dùng mật ong hoa nhãn hòa cùng cám gạo, sữa chua, trứng gà, bột đậu đỏ, yến mạch,… để đắp mặt nạ nuôi dưỡng da. Mỗi tuần 1 - 2 lần hòa mật ong hoa nhãn với nước để ủ tóc cũng giúp tóc nhanh dài và dày hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Mật ong nói chung và mật ong hoa nhãn nói riêng đều là thực phẩm tự nhiên nên khi sử dụng với liều lượng vừa phải, đúng cách mang lại nhiều công dụng tốt, điển hình như kiểm soát cân nặng, hỗ trợ giảm cân. Tuy mật ong có nhiều đường nhưng mỗi ngày bạn dùng 10 - 30g kèm theo chế độ ăn uống lành mạnh góp phần tăng cường đốt calo và đốt mỡ thừa.
Nhìn chung, mật ong hoa nhãn là thực phẩm tốt và nên sử dụng cho mọi đối tượng. Với bệnh nhân bị tiểu đường hoặc có nguy cơ tiểu đường, tốt nhất nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng mật ong hoa nhãn hàng ngày. Đối với người có cơ địa nóng trong người nên cân nhắc việc uống mật ong hoa nhãn mỗi ngày vì có thể dẫn đến nổi mụn, phát ban,… Thay vào đó bạn có thể uống cách ngày hoặc uống theo khuyến cáo của chuyên gia có chuyên môn.
Xem thêm:
- Mật ong hoa cà phê có tốt không?
- Đặc điểm và công dụng của mật ong hoa vải
