Ngày 15/10/2020, 100 sinh viên Trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Quốc gia Hà Nội đã có buổi trải nghiệm văn hóa ẩm thực trong khuôn khổ học phần Tìm hiểu cộng đồng châu Á.
Trong phần đầu, cô Chử Thị Bích - Trưởng Bộ môn NN&VH Việt Nam đã giới thiệu với các em sinh viên về văn hóa ẩm thực của các nước và khu vực trên thế giới như: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ, Trung Đông, Nga,…
Mỗi quốc gia, vùng miền đều có những món ăn, phong cách thưởng thức ẩm thực riêng. Chính những điều đó tạo nên sự đặc biệt, nét truyền thống trong văn hóa của mỗi dân tộc.
Dự án chuyên đề giảng dạy “Tìm hiểu về cộng đồng châu Á” được hỗ trợ bởi Quỹ One Asia nhằm nâng cao kiến thức về cộng đồng châu Á. Môn học đã được đào tạo tại hơn 200 trường đại học của gần 40 quốc gia trên thế giới và có nhiều trường đưa môn học này vào giảng dạy chính quy. Sau 2 năm thực hiện thí điểm tại trường vào năm 2016 và 2017, Nhà trường đã chính thức thông qua đề cương học phần “Tìm hiểu về cộng đồng châu Á” như là môn học tự chọn từ năm 2018. Học phần được giảng dạy với 12 chuyên đề, do các nhà nghiên cứu, chuyên gia, nhà ngoại giao trong và ngoài nước trực tiếp giảng dạy. Môn học do Bộ môn NN&VH Việt Nam phụ trách. (Xem clip giới thiệu về môn học: https://youtu.be/5pw1hxImgWw).
Một số hình ảnh khác: