Cách nhận biết acetic acid (CH₃COOH) nhanh nhất

acetic acid là một trong các chất hữu cơ được sản xuất từ rất lâu đời và có ý nghĩa quan trọng trong sản xuất công nghiệp, sản xuất thực phẩm hay y học…Vậy làm cách nào nhận biết được axit này? Bài viết này, sẽ giúp các em nắm được cách nhận biết acetic acid.

Cách nhận biết acetic acid (CH₃COOH)

I. Cách nhận biết acetic acid

- acetic acid là một axit hữu cơ đơn giản và thường gặp.

- Cách nhận biết: dùng quỳ tím.

- Hiện tượng: quỳ tím hóa đỏ.

- Ngoài ra, có thể sử dụng muối carbonate hoặc kim loại đứng trước H trong dãy hoạt động hóa học để nhận biết.

Ví dụ:

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ ↑ + H₂O

2CH₃COOH + Zn → (CH₃COO)₂Zn + H₂ ↑

II. Mở rộng

- Axit axetic là một chất lỏng không màu; vị chua và tan vô hạn trong nước.

- acetic acid (CH₃COOH) được sản xuất theo 2 con đường chính là sinh học và tổng hợp. Trong đó, phương pháp sinh học chỉ chiếm khoảng 10% sản lượng.

- acetic acid là một axit yếu, mang đầy đủ tính chất hóa học của một axit:

+ CH₃COOH là axit yếu, phân li một phần

CH₃COOH ⇄ CH₃COO^- + H⁺

+ CH₃COOH tác dụng với bazơ, basic oxide tạo thành muối và nước

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

2CH₃COOH + CuO → (CH₃COO)₂Cu + H₂O

+ CH₃COOH tác dụng được với muối của axit yếu hơn

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O

+ CH₃COOH tác dụng được với kim loại đứng trước H trong dãy hoạt động hóa học của kim loại giải phóng H₂

2CH₃COOH + Mg → (CH₃COO)₂Mg + H₂

III. Bài tập nhận biết acetic acid 

Bài 1: Phân biệt ethylic alcohol, acetic acid và nước?

Hướng dẫn giải:

– Đánh số thứ tự từng lọ mất nhãn, trích mỗi lọ một ít sang ống nghiệm đánh số tương ứng.

– Cho quỳ tím vào các mẫu thử, hiện tượng:

+ Quỳ tím hóa đỏ: acetic acid.

+ Quỳ tím không đổi màu: ethylic alcohol (C₂H₅OH) và nước (nhóm I)

– Đốt các chất nhóm I.

+ Chất cháy với ngọn lửa xanh: C₂H₅OH

C₂H₅OH + 3O₂2CO₂ + 3H₂O

+ Chất không cháy: nước.

Bài 2: Nêu phương pháp phân biệt các dung dịch bị giấu nhãn sau: HCl, H₂SO₄ và acetic acid?

Hướng dẫn giải:

- Lấy mẫu thử và đánh số thứ tự tương ứng.

- Nhỏ vài giọt dung dịch BaCl₂ vào các mẫu thử, hiện tượng:

+ Xuất hiện kết tủa trắng: H₂SO₄.

H₂SO₄ + BaCl₂ → BaSO₄↓ + 2HCl

+ Không hiện tượng: HCl và acetic acid.

- Nhỏ vài giọt dung dịch AgNO₃ vào các mẫu thử còn lại, hiện tượng:

+ Xuất hiện kết tủa trắng: HCl.

HCl + AgNO₃ → AgCl↓ + HNO₃

+ Không hiện tượng: acetic acid.

- Dán nhãn tương ứng.

Xem thêm cách nhận biết các chất hóa học nhanh, chi tiết khác:

• Cách nhận biết khí H₂

• Cách nhận biết khí SO₂

• Cách nhận biết khí Cl₂

• Cách nhận biết khí CO₂

• Cách nhận biết khí hiđro clorua (HCl)

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, GÓI THI ONLINE DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 12

Bộ giáo án, đề thi, bài giảng powerpoint, khóa học dành cho các thầy cô và học sinh lớp 12, đẩy đủ các bộ sách cánh diều, kết nối tri thức, chân trời sáng tạo tại . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Giáo án, bài giảng powerpoint Văn, Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đs

199,000 VNĐ

1000 Đề thi bản word THPT quốc gia cá trường 2023 Toán, Lí, Hóa....

4.5 (243)

799,000đ

199,000 VNĐ

Đề thi thử DGNL (bản word) các trường 2023

4.5 (243)

799,000đ

199,000 VNĐ

xem tất cả